Aus unserer Speisekarte

Hinweise: Die folgenden Gerichte sind lediglich ein Auszug aus unserer Speisekarte. Alle Gerichte werden mit Reis serviert, soweit diese nicht Nudeln zum Bestandteil haben. Manche Gerichte werden traditionell scharf zubereitet, können aber auf Wunsch mild zubereitet werden.

SUPPEN 

Canh chua nước dừa với thịt Gà 3,90 €
Pikante süßsaure Hühnerfleischsuppe mit Kokosmilch, Sojabohnenkeimlingen, Champignons und Koriander

Canh chua tôm 4,20 €
Pikante süßsaure Garnelensuppe mit Sojabohnenkeimlingen, Tomaten, Ananas und Koriander

Canh chua chay(VEGETARISCH) 3,20 €
Pikante vegetarische süßsaure Suppe mit Tofu, Ananas, Sojabohnenkeimlingen, Tomaten und langem Koriander

SALATE

Gỏi đu đủ tôm thịt 5,50 €
Grüner Papayasalat mit Krabben, Hühnerfleisch, Karotte, Erdnüssen und Kräutern.

Gỏi bún tàu hải sản 5,50 €
Salat mit Glasnudeln, Tintenfisch, Krabben, Sellerie, Paprika, Chilisoße, Erdnüssen und Kräutern

Gỏi Đậu Hủ(VEGETARISCH) 4,50 €
TOFU-Salat mit Rettich, Karotte, Chilisoße, Erdnüssen und Kräutern

VORSPEISEN

Chả giò aua Krebsfleischfüllung 3,80
Vietnam. Frühlingsrollen (vegetarisch oder mit Krebsfleischfüllung), knusprig frittiert vegetarisch 2,90€

Gỏi cuốnKrabben und Hühnerfleisch 4,50€
Vietnam. Sommerrolle (vegetarisch oder mit Krabben- und Hühnerfleisch), Reisnudeln,Pfefferminze und Sojabohnenkeimlingen in frischem Reispapier zubereitet (kalt) vegetarisch 4,50€

FISCH UND MEERESFRÜCHTE

Cá Basa chua ngọt 9,50 €
Gebratenes Fischfilet (Pangasius) mit verschiedenem Gemüse in süß-saurer Soße

Cá Cary (Scharf) 11,00 €

Norwegischer Lachs, geschmort in Tontopf  mit Zitronengras, Gemüse und Kokosmilch-Curry-Sauce (scharf)

Mực Xào Thơm 11,20 €
Gebratener Tintenfisch mit frischer Ananas, Tomaten und verschiedenen Gemüse, pikant

Tôm Mực xào Cà Tím 13,50 €
Gebratene Königsgarnelen, Tintenfisch mit Aubergine und vers. Gemüsen (scharf)

Hải sản nướng 17,50 €
Lachs, Tintenfisch, Königsgarnelen auf Eisenplatte, gegrillt mit Zitronengras und Gemüse. Beilage: Reisnudeln und Fischsoße

FLEISCH

Gà Cà ri Matsaman 9,80 €
Pikant gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Kartoffeln, Tamarinde, Erdnüsse und rotem Kokosnuss-Curry

Vịt Cà Ri11,90 €
Knusprig gebratenes Entenfleisch mit Ananas, Tomaten, Lychee und Gemüse in rotem Kokosnuss-Curry

Bò Saté10,50 €
Gebratenes Rindfleischmit vietnamesischer Saté-Sauce, Kokosmilch und verschiedenen Gemüsen (scharf )

Heo xào Đậu Hũ và Cà Tím (sốt Tỏi) 9,50 €
Gebratenes Schweinefleisch mit Tofu, Auberginen und Gemüse in Knoblauchsoße

VEGETARISCH

Bún Chã Giò chay 9,50 €
Knusprig frittierte vegetarische Frühlingsrollen auf Reisnudeln, Salatkräutern, mit Erdnüssen und Soja-Soße, serviert in der großen Schüssel

Đậu Hủ Càry10,20 €
Curry-Gericht im Tontopf mit Tofu, Zitronengras und verschiedenem Gemüse, geschmort in Kokosmilch-Curry-Sauce

NACHTISCH

Thơm Chiên với Kem 3,80 €
Gebackene Ananas mit Vanilleeis und Sahne

Chè Chuối Nước Dừa 3,80 €
In Kokosmilch gegarte Banane mit Perlsago und Erdnüssen (warm)

Xoài với Cơm Nếp và Kem 3,80 €
Frische Mango mit Kokosmilchreis und Vanilleeis